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La nostra offerta gastronomica

MENU

I nostri chef hanno dato vita a un menu che rappresenta un delizioso connubio tra la solida e intramontabile tradizione italiana e la creatività e la fantasia tipiche della cucina asiatica fusion.

Antipasti

Italiani

Tagliere di Salumi e Formaggi
€14

Selezione di salumi e formaggi freschi e stagionati

Carpaccio Vegetariano
€10

Zucchine, pomodori ciliegini, grana, mandorle e aceto balsamico

Insalata di polpo
€12

Insalata di polpo con sedano e ravanelli

foto aperitivo italiano al DRAM
cooking gamberi DRAM
Antipasti

Fusion

Edamame
€5

Fagioli di soia e sale marino

Tartare di Salmone Dram
€10

Salmone, avocado, mandorle e uova di pesce volante

Tempura di Granchio
€12

Granchio giapponese dal guscio tenero con maionese al basilico

Tempura Mista
€12

Tempura di gamberi, calamari, zucchine

Carpaccio Dram
€12

Spigola, condimento alla soia zenzero e tartufo

Primi

Classici Italiani

Tonnarelli allo scoglio
€14

Tonnarelli ai frutti di mare

Tonnarelli gamberi e zucchine
€12

Tonnarelli con gamberi e zucchine a rondelle

Ravioli ricotta e spinaci
€14

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, con pesto di pistacchi e burrata

Classici Romani
€12

Amatriciana, Carbonara, Gricia, Cacio e pepe

Pasta in DRAM
sushi rolls at Dram
Sushi Counter

Sushi Roll

Swing
€10

Polpa di granchio, avocado, uova di pesce volante (8 pz.)

Bebop
€10

Salmone, avocado, semi di sesamo (8 pz.)

Bird
€10

Salmone, avocado, philadelphia, frutti di bosco (8 pz.)

Cool
€13

Gamberi, avocado, orata, salsa dolce (8 pz.)

Dizzy
€13

Salmone, avocado, formaggio cremoso, shiitake (8 pz.)

Morgan
€13

Gamberi, formaggio cremoso, condimento al mango (8 pz.)

Satchmo
€13

Polpa di granchio, salmone, cetriolo, salsa piccante (8 pz.)

Ragtime
€14

Salmone, avocado, tartare di salmone con salsa piccante e mandorle (8 pz.)

Duke
€14

Gamberi, formaggio cremoso, salmone, salsa dolce (8 pz.)

Miles Ahead
€14

Asparagi, avocado, tartare di tonno con salsa piccante (8 pz.)

Dram's Boat
€60

Selezione dello Chef con sushi rolls, carpaccio e tempura (45 pz.)

Poke Bar

Poke

Aloha Poke
€14

Salmone, avocado, ananas, cetriolo, scalogno, jalapeño, vinaigrette al sesamo

Crunch Poke
€15

Tonno, salmone, wakame, uova di pesce, edamame, mandorle, maionese al wasabi

Volcano Poke
€15

Gamberi, salmone, avocado, zenzero, pomodori, jalapeño, condimento piccante al sesamo e soia

Poke at DRAM
fish DRAM
Secondi

Di Mare

Filetto di Salmone
€18

Filetto di Salmone in crosta di patate

Polpo alla Griglia
€18

Polpo alla Griglia su letto di patate e cipolle caramellate

Grigliata mista di pesce
€20

Grigliata mista di pesce con contorno

Green Corner

Insalate

Caesar Salad
€12

Pollo croccante, parmigiano, crostini, salsa Caesar

Insalata Greca
€12

Pomodori, cetrioli, cipolla, feta greca, olive, origano

Vegetariana
€12

Shiitake, avocado, wakame, tofu, edamame, condimento al sesamo

Sashimi Salad
€14

Salmone, spigola, tonno, wakame, pomodori, cetrioli, avocado, condimento al ponzu e tartufo

guacamole at DRAM
cheesecake DRAM
Dolci

Desserts

Cheesecake ai frutti di bosco
€8

Cheesecake classica ai frutti di bosco fatta in casa

Tiramisù
€6

Tiramisù classico fatto in casa

Reservations

Book a table

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Fine Cuisine & Mixology
Lungotevere Arnaldo da Brescia, Roma
+390687089760,
Open:
Mon – Sun, 12:00 pm – 6:00 pm